FRANGO COM MOLHO DE TOMATE

 

Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 frango médio cortado em pedaços pequenos
1 lata (250g) de molho de tomate para macarrão sem carne
1/2 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo
Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aí os pedaços de frango para dourarem dos dois lados.
Junte o molho de tomate e a água.
Tampe e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Rendimento: 4 porções



Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/aves/frango-com-molho-de-tomate.html

 

 

Macarrão com molho de tomate da Vovó

 

Ingredientes
1/2 cebola picada
1 cubo de caldo knorr de carne
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 colher de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de extrato de tomate
Cerca de 500 ml de água (para o molho)
4 ovos
1 colher de chá de molho de soja
1 pitada de açúcar, Sal e pimenta a gosto
1/2 kg de macarrão parafuso

 

Modo de preparo
- Coloque a água do macarrão para ferver em uma panela grande e, nessa água coloque os ovos para cozinhar completamente
- Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga com o caldo knorr
- Quando a cebola estiver macia, adicione a farinha de trigo, sempre mexendo bem
Quando os ingredientes estiverem reunidos em uma pasta densa, adicione um pouco de água, e junte a água de acordo com a absorção da pasta
- Enquanto o molho ainda for uma pasta densa, adicione o extrato de tomate
Logo, a pasta se transformará em um molho encorpado; então, tempere com sal e pimenta, um pouco de açúcar para cortar a acidez do tomate, e o molho de soja
- Retire os ovos, quando cozidos completamente, da água do macarrão; descasque -os e os corte na metade, verticalmente
- Coloque - os no molho já pronto
- Escorra o macarrão quando al dente; jogue água corrente rapidamente e adicione um pouco de manteiga Está pronto para servir



Fonte: Tudo gostoso - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/29004-macarrao-com-molho-de-tomate-da-vovo.html

 

 

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